Menú del Mes en el restaurante La Bodega de Chema

Este menú se servirá todos los días de la semana, exceptuando el domingo, tanto en comidas como en cenas. Un menú Todo Incluido con deliciosos platos muy elaborados y apetecibles, vinos a elegir con Denominación de Origen, postres caseros del Chef.

 

Aperitivo de bienvenida

Crema fría de maíz con guacamole

Entrantes

Ensalada de brandada de bacalao, zanahoria, crujiente de sésamo y orégano con vinagreta de tomate

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Risotto de trigo con setas y salsa de quesos

Segundo a elegir

Carrilleras Ibéricas confitadas sobre puré de patatas y almendras amargas con aceite de hierbas frescas y pipas garrapiñadas

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Lomitos de caballa, guiso de trigueros con caracolas de mar y jugo de sus espinas

Postres

Flan de café y toffee con chocolate

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Plum Cake de plátano y helado de vainilla

Bodega

Tinto : Heredad “H” Garnacha (D.O. Campo de Borja)

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Blanco :Solo Tiólico (D.O. Campo de Borja)

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Agua y pan

Precio: 26 euros .-Iva Incluido.-

*** Este menú se sirve para un mínimo de dos personas ***