abiertonoche Horario de verano: Abrimos todos los días al mediodía y de miércoles a sábado por la noche, le esperamos

Menú Las Noches de Baco en La Bodega de Chema

La Bodega de Chema apuesta por este menú maridaje. Una idea diferente para cenar en Zaragoza con una gran selección de vinos, elegidos cuidadosamente para cada plato. Aconsejamos reservar. 

 

Aperitivo de bienvenida

Gazpacho con pepino y queso fresco

Gazpacho con pepino y queso fresco

Con Solo Tiólico, D.O. Campo de Borja

Primeros platos de degustación

Ensalada de Quinoa con Shiitake confitado y vinagreta de remolacha con membrillo

Ensalada de Quinoa con Shiitake confitado y vinagreta de remolacha con membrillo

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Mini macarrones con salteado de Huevo Rey (Amanita Cesárea) ajos tiernos y crema de marisco

Mini macarrones con salteado de Huevo Rey (Amanita Cesárea) ajos tiernos y crema de marisco

Con Solo Tiólico, D.O. Campo de Borja

Segundo plato a elegir

Solomillo de Cerdo Ibérico con albaricoques asados y jugo de Pedro Ximénez

Solomillo de Cerdo Ibérico con albaricoques asados y jugo de Pedro Ximénez

o

Lomo de Atún con ensalada de algas Wakame y salsa chimichurri

Lomo de Atún con ensalada de algas Wakame y salsa chimichurri

Con Tintos de nuestra Tierra

Postre a elegir

Pan-Aceite-Chocolate

Pan-Aceite-Chocolate

o

Crema caramelizada con helado de vainilla y tierra de cacao

Crema caramelizada con helado de vainilla y tierra de cacao

Con Blanco Tiólico Moscatel de Alejandría, D.O. Campo de Borja

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Agua y pan

Precio: 26 euros .-Iva Incluido.-

*** Este menú se sirve para un mínimo de dos personas ***