Menú Las Noches de Baco

La Bodega de Chema apuesta por este menú maridaje. Una idea diferente para cenar en Zaragoza con una gran selección de vinos de Bodegas , elegidos cuidadosamente para cada plato. Aconsejamos reservar. 

 

Primeros platos de degustación

Salmorejo de tomate rosa, espuma de huevo y arenque

"Cóctel Julieta" (Cava, Rosas y Limón)

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Ensalada de lentejas especiadas con codorniz escabechada y vegetales

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Rollitos de pasta bricK con sésamo relleno de atún, papaya y mango

Con Vino Blanco Viñas del Vero Chardonay

Segundo plato a elegir

Costilla “Duroc” lacada con miel y soja

o

Blanqueta de lubina con arroz basmati

 

Con Vino Tinto Viñas del Vero Crianza

Postre a elegir

Ganache de chocolate blanco, curry y olivas del bajo Aragón

o

Flan de pan brioche con melocotón y helado de “preco” con vino

Con “Cóctel Tulasi” (Blanco, Albahaca y Lima)

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Agua y pan

Precio: 26 euros .-Iva Incluido.-

*** Este menú se sirve para un mínimo de dos personas ***

*** Adaptaremos este menú para personas celícacas o con cualquier otra intolerancia alimentaria ***