La Carta

Para picar...

1. Croquetas caseras de fondo de olla (6 unidades)

8 €

2. Tosta de pan con tomate y anchoas "en mariposa"

5 €

3. Brioche relleno de tartar de trucha del Cinca con nuestro aliño

6 €

Para empezar...

1. Ensalada de escarola con granada al aroma de ajo

7 €

2. Huevo pochado con sopa de foie, aceite de trufa y sal de olivas negras

10 €

3. Tomate rosa de Barbastro con salmorejo, requesón y jamón asado de Casa Melsa

14 €

4. Alcachofas fritas sobre fondo ahumado y láminas de Ibérico…

13 €

5. Ensalada templada de pollo crujiente con aliño "César,", gelatina de moscatel y pasta de arroz

14 €

6. Jamón ibérico de bellota, pan tostado y tomate rallado

18 €

7. Arroz Brazal meloso de crustáceos con su cigalita y all i oli suave de curry

18 €

De la lonja...

1. Bacalao curado sobre fondo de guiso de morros de ternera y garbanzos de Lierta

16 €

2. Lomo de merluza con vinagreta templada de tomate semi-seco, setas y anacardos

22 €

3. Pulpo a la brasa sobre patata al aroma de pimentón ahumado y AOVE

20 €

Del campo...

1. Canelones de capón trufado con salsa cremosa de hongos y lascas de queso curado

16 €

2. Carrillera de ternera guisada y lacada con salsa Teriyaki y puré cremoso de boniato

18 €

3. Cochinillo confitado al romero con remolacha y naranja

22 €

4. Solomillo de vaca madurado a la parrilla con salsa de mostaza e higos confitados

24 €

5. Cabrito lechal asado con patatas, al estilo "La Bodega de Chema"

22 €

Para endulzar...

1. Nuestra versión del cheesecake

5,50 €

2. Strudel de manzana

5,50 €

3. Torrija a nuestra manera, sobre fondo de vainilla y helado de mascarpone

5,50 €

4. Chocolate blanco y negro en texturas con cremoso de fruta de la pasión

5,50 €

5. El capuccino de La Bodega

5,50 €

6. Consulte nuestros sorbetes y helados

5,50 €

Comparte nuestra Carta con quien tú quieras

Información sobre La Carta

Si tienes alergia o intolerancia a algún ingrediente, indícalo al hacer tu reserva.

Adaptamos todos nuestros platos para personas con intolerancias alimenticias.

¿Quieres reservar en nuestro restaurante?

TENEMOS UNA MESA PREPARADA PARA TÍ

Reserva ahora

Aquí está

La Carta

Para picar...

1. Croquetas caseras de fondo de olla (6 unidades)

2. Tosta de pan con tomate y anchoas "en mariposa"

3. Brioche relleno de tartar de trucha del Cinca con nuestro aliño

Para empezar...

1. Ensalada de escarola con granada al aroma de ajo

2. Huevo pochado con sopa de foie, aceite de trufa y sal de olivas negras

3. Tomate rosa de Barbastro con salmorejo, requesón y jamón asado de Casa Melsa

4. Alcachofas fritas sobre fondo ahumado y láminas de Ibérico…

5. Ensalada templada de pollo crujiente con aliño "César,", gelatina de moscatel y pasta de arroz

6. Jamón ibérico de bellota, pan tostado y tomate rallado

7. Arroz Brazal meloso de crustáceos con su cigalita y all i oli suave de curry

De la lonja...

1. Bacalao curado sobre fondo de guiso de morros de ternera y garbanzos de Lierta

2. Lomo de merluza con vinagreta templada de tomate semi-seco, setas y anacardos

3. Pulpo a la brasa sobre patata al aroma de pimentón ahumado y AOVE

Del campo...

1. Canelones de capón trufado con salsa cremosa de hongos y lascas de queso curado

2. Carrillera de ternera guisada y lacada con salsa Teriyaki y puré cremoso de boniato

3. Cochinillo confitado al romero con remolacha y naranja

4. Solomillo de vaca madurado a la parrilla con salsa de mostaza e higos confitados

5. Cabrito lechal asado con patatas, al estilo "La Bodega de Chema"

Para endulzar...

1. Nuestra versión del cheesecake

2. Strudel de manzana

3. Torrija a nuestra manera, sobre fondo de vainilla y helado de mascarpone

4. Chocolate blanco y negro en texturas con cremoso de fruta de la pasión

5. El capuccino de La Bodega

6. Consulte nuestros sorbetes y helados

Comparte nuestra Carta con quien tú quieras

¿Quieres reservar en nuestro restaurante?

Contacto

Horario

Reservas

Síguenos