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Nuevo, único, exclusivo

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Todos los días de la semana - Comidas y Cenas

Un menú con platos que nos definen, ingredientes de temporada y elaboraciones innovadoras, manteniendo siempre el auténtico sabor de Aragón. Es nuestra oferta más exclusiva, pensada para una experiencia culinaria superior.

Entrante

  1. Huevo a baja temperatura con crema de foie, aceite de trufa y palomitas

Primero

  1. Arroz de fitoplacton con gambas, calamar y alioli de wasabi

Segundo a elegir...

  1. Solomillo de ternera a la brasa con salsa de setas, yema crujiente y patatas gajo

  2. Suquet de rape con gambas y mejillones

  3. Pulpo a la brasa con parmentier de Chipotle, aceite de pimentón y alga wakame (suplemento 3,50€)

  4. Nuesto Cabrito Lechal asado con patatas al estilo "La Bodega de Chema" (suplemento 3,50€)

Momento dulce...

  1. Tarta de queso con galleta María y helado de vainilla

  2. Café arabica 100€ etiqueta negra

Bodega...

  1. Garnacha Centenaria - (D.O. Borja)

  2. Viñas del Vero Chardonnay (D.O. Somontano)

Precio 50€

  1. Incluye entrante, primero, segundo a elegir, postre, bodega, aguas minerales y café selecto.

    Este menú se sirve para un mínimo de dos personas y a mesa completa.

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C/ Latassa, 34 50006 Zaragoza
ZONA PLAZA SAN FRANCISCO

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