Nuestra recomendación

Menú Especial

El menú más "especial" del restaurante

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Todos los días de la semana - Comidas y Cenas

Un menú que hace honor a su nombre, donde podrás elegir platos que nos representan, con ingredientes de temporada y elaboraciones innovadoras, sin perder el auténtico sabor de Aragón.

Comenzamos con...

  1. Flan de queso Los Meleses con sobrasada de Laton de La Fueva y perlas de miel y naranja

  2. Huevo a baja temperatura con crema de foie y aceite de trufa

  3. Arroz meloso El Brazal con costilla de cerdo al romero y dados de papada

Continuamos eligiendo entre...

  1. Pollo de corral El Romeral guisado con albóndigas de sepia y gambas

  2. Lomo de ciervo con salsa de frutos rojos y soja acompañado de puré de castañas

  3. Solomillo de vaca gallega con salsa de queso La Peral, sidra y membrillo

  4. Lomo de bacalao desmigado con berenjena en texturas y mahonesa de tomillo-limón

  5. Nuestro cabrito lechal asado con patatas al estilo tradicional (Suplemento 3,50€)

Momento dulce...

  1. Nuestra tarta de queso

  2. Tartaleta de limón, crumble de manzana verde y jengibre con helado

  3. Pastel de chocolate blanco con gelatina de café

  4. Diferentes Sorbetes (Consultar)

Bodega...

Bodega...

  1. Enate. Tempranillo-Syrah (D.O. Somontano)

  2. Bruxon. Garnacha (D.O Calatayud)

  3. Care. Garnacha Nativa (D.O. Cariñena)

  4. Carabí (D.O. Campo de Borja)

  5. Danium. Cabernet Sauvignon y Merlot. Bodegas Obergo (D.O. Somontano)

Precio 39€

  1. Incluye tres entrantes, segundo a elegir, postre a elegir, bodega, agua y pan

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Información

Este menú se sirve para un mínimo de dos personas y a mesa completa.

Si tiene alguna intolerancia alimentícia, indíquelo en el formulario de reservas o por teléfono.

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Contacto

C/ Latassa, 34 50006 Zaragoza
ZONA PLAZA SAN FRANCISCO

contacto@labodegadechema.es

Horario

TODOS LOS DÍAS AL MEDIODÍA
13:30 - 15:45
Excepto Martes por descanso semanal

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