Nuestra recomendación

Menú Especial

Cerramos el Lunes 27 de Marzo por descanso semanal

Abrimos comidas y cenas del Martes 28 de Marzo al Domingo 2 de Abril, os esperamos

El menú más "especial" del restaurante

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Todos los días de la semana - Comidas y Cenas

Un menú que hace honor a su nombre, donde podrás elegir platos que nos representan, con ingredientes de temporada y elaboraciones innovadoras, sin perder el auténtico sabor de Aragón.

Comenzamos con...

  1. Ensalada de cebolla dulce asada con sardina ahumada, salsa de verduras con frutos secos y helado de humo

  2. Huevo a baja temperatura con crema de foie y aceite de trufa

  3. Brioche relleno de guiso de cabrito con salsa de yogurt, gelatina de citronela y soja

Continuamos eligiendo entre...

  1. Pollo de corral "El Romeral" relleno de pistachos y trufa con sopa de queso "Los Meleses"

  2. Solomillo de vaca gallega con pisto de verduras de temporada y salsa Bordalesa

  3. Yakitori de solomillo de cerdo ibérico

  4. Nuestro cabrito lechal asado con patatas al estilo tradicional (Suplemento 3,50€)

  5. Lomo de atún macerado en soja sobre velo de trigueros, perlas de fruta de la pasión y sésamo caramelizado

Momento dulce...

  1. Pastel de chocolate blanco con gelatina de café

  2. Nuestra tarta de queso

  3. Solo chocolate

  4. Diferentes Sorbetes (Consultar)

Bodega...

Bodega...

  1. Todo Monte. Romero de Híjar -Syrah-Cabernet. (Samper de Calanda) Teruel

  2. Bruxon. Garnacha (D.O Calatayud)

  3. Care. Garnacha Nativa (D.O. Cariñena)

  4. Carabí (D.O. Campo de Borja)

  5. Danium. Cabernet Sauvignon y Merlot. Bodegas Obrego (D.O Somontano)

Precio 39€

  1. Incluye tres entrantes, segundo a elegir, postre a elegir, bodega, agua y pan

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Información

Este menú se sirve para un mínimo de dos personas y a mesa completa.

Si tiene alguna intolerancia alimentícia, indíquelo en el formulario de reservas o por teléfono.

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Contacto

C/ Latassa, 34 50006 Zaragoza
ZONA PLAZA SAN FRANCISCO

contacto@labodegadechema.es

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TODOS LOS DÍAS AL MEDIODÍA
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Excepto Martes por descanso semanal

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