Menú Especial

El menú más "especial" del restaurante

Todos los días de la semana - Comidas y Cenas

Un menú que hace honor a su nombre, donde podrás elegir platos que nos representan, con ingredientes de temporada y elaboraciones innovadoras, sin perder el auténtico sabor de Aragón.

Información

Este menú se sirve para un mínimo de dos personas y a mesa completa.

Si tiene alguna intolerancia alimentícia, indíquelo en el formulario de reservas o por teléfono.

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El menú más "especial" del restaurante

Todos los días de la semana - Comidas y Cenas

Comenzamos con...

Morcilla casera de pulpo a la parrilla con toques de naranja, miel y esferificación cítrica

Huevo a baja temperatura con crema de foie y aceite de trufas

Arroz cremoso El Brazal de pato con pera y queso de cabra

Continuamos eligiendo entre...

Picaña a la brasa con calabaza asada y pisto

Solomillo de vaca gallega a la brasa con pastel de cebolla y provolone

Magret de pato con salsa de naranja especiada

Nuestro cabrito lechal asado con patatas al estilo tradicional (Suplemento 3€)

Lomo de merluza al horno con borrajas y pico de gallo

Momento dulce...

Brownie de chocolate con nueces y helado

Nuestra tarta de queso

Milhojas de nata y crema con fruta de la pasión

Diferentes Sorbetes (Consultar)

Bodega...

Garnacha de Fuego (D.O. Calatayud)

Caribí Garnacha (D.O. Campo de Borja)

Terrai O.V.T. Tempranillo (D.O. Cariñena)

Canfranero - Cabernet y Tempranillo (D.O. Somontano)

Precio 39€

Incluye tres entrantes, segundo a elegir, postre a elegir, bodega, agua y pan

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