Nuestra recomendación

Menú Especial

El menú más "especial" del restaurante

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Todos los días de la semana - Comidas y Cenas

Un menú que hace honor a su nombre, donde podrás elegir platos que nos representan, con ingredientes de temporada y elaboraciones innovadoras, sin perder el auténtico sabor de Aragón.

Comenzamos con...

  1. Morcilla casera de pulpo a la parrilla con toques de naranja, miel y esferificación cítrica

  2. Huevo a baja temperatura con crema de foie y aceite de trufas

  3. Arroz cremoso El Brazal de pato con pera y queso de cabra

Continuamos eligiendo entre...

  1. Picaña a la brasa con calabaza asada y pisto

  2. Solomillo de vaca gallega a la brasa con pastel de cebolla y provolone

  3. Magret de pato con salsa de naranja especiada

  4. Nuestro cabrito lechal asado con patatas al estilo tradicional (Suplemento 3€)

  5. Lomo de merluza al horno con borrajas y pico de gallo

Momento dulce...

  1. Brownie de chocolate con nueces y helado

  2. Nuestra tarta de queso

  3. Milhojas de nata y crema con fruta de la pasión

  4. Diferentes Sorbetes (Consultar)

Bodega...

Bodega...

  1. Garnacha de Fuego (D.O. Calatayud)

  2. Caribí Garnacha (D.O. Campo de Borja)

  3. Terrai O.V.T. Tempranillo (D.O. Cariñena)

  4. Canfranero - Cabernet y Tempranillo (D.O. Somontano)

Precio 39€

  1. Incluye tres entrantes, segundo a elegir, postre a elegir, bodega, agua y pan

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Información

Este menú se sirve para un mínimo de dos personas y a mesa completa.

Si tiene alguna intolerancia alimentícia, indíquelo en el formulario de reservas o por teléfono.

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Contacto

C/ Latassa, 34 50006 Zaragoza
ZONA PLAZA SAN FRANCISCO

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